スノウリボンとは

銀の朏を育てている “まん丸屋グループ” が、新たに手がけたブランド米「スノウリボン」。日常の食卓で楽しんでいただけるようなお米もお届けしたいという思いで、銀の朏と変わらぬ高品質の栽培技術で育てています。

雪のように真っ白でコロコロとしたお米

私たちが普段食べているお米は「うるち米」で、粒に透明感がありますが、「ゆきむすび」という品種の「スノウリボン」は、まるで雪のように真っ白で、コロコロと丸みを帯びた少し小さめの粒。もち米のようにも見えるこのお米は、うるち米ともち米の中間の性質を持っています。

うるち米ともち米の中間、粘りが強くモチモチした食感

スノウリボンは、うるち米ともち米の中間の性質を持っています。強い粘りがあり、炊飯中に立ち上る湯気から特有の香りが漂います。炊き込みご飯にすると、おこわ風の仕上がりに。冷めてもモチモチした食感はそのままで、おむすびやお弁当にもピッタリです。